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Cómo preservar el vino abierto

¿Qué harías si no puedes beber una botella de vino abierta? Algunos de ustedes pueden recork el vino y guardarlo para más tarde. Adivina qué, cuando descorchas el vino de nuevo y tomas un sorbo, no sabe tan bien como lo fue debido a la descomposición de la exposición al aire o al oxígeno. No te queda más remedio que verter el vino sobrante por el desagüe. Qué pena. El mecanismo para prolongar la vida útil es minimizar la exposición al aire ya sea aspirando el oxígeno de la botella o reduciendo el área de superficie expuesta al oxígeno. Aquí hay algunos consejos sobre cómo conservar mejor el vino abierto el mayor tiempo posible.

preservar el vino abierto

Vierta el vino sobrante en media botella
Use una botella de tamaño medio para conservar el vino abierto y crear un sello hermético con corcho, tapón de botella o tapa de rosca. Esto es para minimizar la interacción del área de superficie con el oxígeno, extendiendo la vida útil y manteniendo el sabor. Si no hay media botella disponible, use un contenedor alternativamente.

Consíguelo refrigerado
Es común que la mayoría de las personas recornen el vino abierto y lo dejen en el mostrador. Estoy seguro de que no harías eso con tus restos de comida, ¿verdad? Usted almacena los productos alimenticios en el refrigerador para retrasar el proceso químico de ser mimada, que es lo mismo con el vino. Por lo tanto, la próxima vez que descorche su vino, recuerde ponerlo en el refrigerador después de una buena bebida.

Reemplace el oxígeno con gas inerte
Dado que el oxígeno es el principal culpable para disminuir el sabor del vino, otra idea es sustituir el gas inerte, normalmente Argón por oxígeno. Hay muchos sistemas de gas inerte para lograrlo en el mercado.

Use un tapón de botella de vino al vacío
El tapón de la botella de vino de Yumyth se adapta a todas las botellas estándar y mantiene el vino 5 fresco cada vez que lo compara con el método convencional. Trabajando con sellador al vacío, este tapón de botella de vino elimina el aire del interior de la botella y minimiza el proceso de deterioro. Para el bebedor de todos los días, es una herramienta útil.

tapón de botella

tapón de la botella de vacío


Otros consejos para preservar el vino a seguir
Para proteger mejor el vino contra el mal sabor, no lo guarde horizontalmente de lado. En su lugar, consérvelo en posición vertical para reducir la interacción de la superficie con oxígeno.

Evite que la temperatura cambie demasiado rápido, como de frío a caliente. Si desea calentar una botella de vino fría, use agua tibia para calentar gradualmente en lugar de agua caliente.

No coloque el vino junto a la ventana, ya que podría causar decoloración y poco aroma debido a la exposición al sol. Además, evite cualquier ambiente de calor.

Si no puede tocar el corcho y el tapón de la botella, busque una pieza de plástico para cubrirse la boca y asegure la envoltura con una banda elástica.